Тренд на ЗОЖ становится все более заметным в России, основой которого является полезное питание (ПП). Сегодня люди стремятся понимать, из каких ингредиентов состоит то или иное блюдо, а также как оно повлияет на их здоровье. Именно поэтому домашняя кулинария постепенно становится наиболее приемлемым решением для всех, кто желает следовать этому тренду. Современная кухонная техника позволяет каждому начинающему повару легко превращаться в профессионала, ведь ее надежность и универсальность заслуживают самых лестных отзывов.

Одним из наиболее инновационных устройств, обязательных для поклонников ЗОЖ и любителей вкусно поесть, стала паровая конвекционная печь. Именно ей стоит отдать предпочтение: ведь эта необычная и очень удобная техника позволяет приготовить блюда идеальной степени готовности, а благодаря уникальному принципу работы, они сохранят максимум полезных свойств и вкуса.

Что же это за устройство и как оно устроено? Об этом мы подробно расскажем в данной статье.

Какие преимущества у конвекционных печей?

Конвекционные печи - это современные бытовые устройства, обладающие своей спецификой работы. Они получили свое название благодаря работе по принципу конвекции, то есть равномерному распределению горячих воздушных масс внутри печи. Для этого отвечают встроенные в них нагревательные элементы и вентилятор. Следует отметить, что таким образом печь превращается в специальную многофункциональную установку, в которой можно не только пропечь или прожарить блюдо, но и готовить различные сложные кулинарные рецепты.

Конвекционные печи различаются по размеру. Для домашнего использования они составляют примерно в два раза больше, чем среднестатистическая микроволновка. Однако, в кафе и ресторанах используются куда более массивные устройства. Главное преимущество конвекционных печей - это скорость приготовления блюд. Средняя скорость готовки в такой печи составляет 25% быстрее, чем в обычной печи. К тому же, нет необходимости следить и переворачивать блюда, ведь встроенные функции отложенного старта, спящего режима и звуковые сигналы помогут избежать кулинарного фиаско. В современных условиях, когда каждая минута ценна, это огромный плюс для занятых людей. Кроме того, в конвекционных печах можно готовить практически все блюда. Они идеально подходят для выпечки, жарки мяса и овощей, запекания больших блюд, таких как индейка или молочный поросенок. Главное правильно выбрать настройки, чтобы добиться желаемого результата.

Паровая конвекционная печь - залог здоровой и сочной еды

Если мы говорим о здоровом питании, то нельзя не упомянуть о паровой конвекционной печи. Это домашнее устройство дополнено опцией добавления пара, что позволяет использовать его как полноценную пароварку или же приготовить еду на конвекции с добавлением пара. Сохранение сочности и естественного вкуса продуктов - это главное преимущество потоков пара. Также, выпечка, которую вы испекли при помощи паровой печи, не будет пересушенной, а получится мягкой и воздушной.

Кроме того, паровая конвекционная печь может быть использована в различных категориях людей.

• Если вы молодые родители, то паровая печь поможет не только готовить детскую еду, но и стерилизовать детскую посуду. Благодаря высокой температуре пара, она легко уничтожает бактерии на бутылочках и сосках.
• Поборникам здорового образа жизни - людям, которые следят за количеством калорий и хотят приготовить полезное блюдо быстро, также пригодится паровая конвекционная печь. Различные рецепты здоровой еды легко найти в интернете и выполнить их также легко с помощью паровой печи.
• Для пожилых людей паровая печь тоже станет отличным выбором. Они должны уделять особое внимание своему здоровью, и тут паровая печь послужит отличным подспорьем. Особенно это актуально, если вы избегаете большой нагрузки на желудок и печень. А для тех, кто предпочитает простые блюда, такие как каши, супы, мясные и рыбные котлеты и запеканки, то приготовление их в паровой печи станет идеальным решением.
• И, наконец, для людей, которые испытывают проблемы с пищеварением, используйте паровую печь, чтобы соблюдать диету и не ограничивать себя в еде. Сегодня на просторах интернета доступно множество рецептов диетических блюд, и при наличии паровой конвекционной печи все они могут быть легко освоены.

Как выбрать конвекционную печь: критерии выбора

Конвекционные печи для домашнего использования пользуются популярностью, и поэтому ассортимент таких устройств на рынке достаточно широк. Однако у разных потребителей могут быть разные требования к паровым печам: тем, кто любит выпекать, нужен один функционал, а занятым молодым родителям - другой. Какую конвекционную паровую печь выбрать? Приведем основные критерии, которые помогут сделать выбор.

1. Мощность. Чем выше мощность, тем быстрее готовятся блюда. Однако, если устройство покупается для дачи или в случае ограничений с электроснабжением, можно рассмотреть паровую печь для кухни с не самой высокой мощностью. Выбор здесь довольно широк: мощность конвекционных печей составляет от 1,8 до 15 кВт.
2. Энергосбережение. Это важный показатель для жителей крупных городов, чтобы не получать слишком высокие квитанции за коммунальные услуги. Хорошие производители должны понимать этот нюанс и не допускать большого энергопотребления. Шкала энергопотребления указывается на всех бытовых приборах, а в идеале устройство должно находиться в зеленой зоне - от уровня А до уровня В.
3. Функционал. Набор функций конвекционной печи напрямую влияет на ее стоимость. Перед покупкой следует четко понимать, для чего нужен прибор и как будет использоваться. Если печь нужна преимущественно для стерилизации детских бутылочек и приготовления каш, можно не искать модель с широким функционалом. А вот паровое увлажнение и электронный замок для защиты от детей в этом случае являются необходимыми.
4. Срок службы и гарантия. Это также важный аспект, на который необходимо обратить внимание. Уверенные в качестве своего продукта производители обязательно устанавливают гарантийный срок, в течение которого конвекционную печь можно бесплатно починить или обменять в фирменном сервисном центре. Хотя сроки гарантии указываются разные, хорошие бытовые приборы обычно работают десятилетиями - при условии аккуратного обращения с ними.
5. Цена. Цены на модели с схожим функционалом у разных производителей могут значительно различаться. Это зависит от различных факторов, таких как политика компании, сезонные скидки и другие факторы.

В целом, паровая конвекционная печь - действительно полезный прибор, который может здорово облегчить жизнь. Благодаря простоте использования и большому количеству функций печи, многие люди открывают в себе кулинарный талант.

Фото: freepik.com