Рост рынка общественного питания в Башкирии за пять лет

За минувшие пять лет в республике оборот рынка общественного питания возрос на 40 с лишним процентов – с 28,8 млрд рублей в 2018 году до 42,2 млрд рублей в 2023-м, сообщает пресс-служба правительства РБ.

По словам и.о. министра торговли и услуг республики Алексея Гусева, эти показатели свидетельствуют о высоком спросе на услуги общепита и активном развитии ресторанного бизнеса в регионе. К примеру, за первые семь месяцев текущего года оборот данного сегмента рынка достиг 28,5 млрд рублей, что на 24,8 процента больше, нежели за тот же период прошлого года.

Не случайно наш регион по обороту общественного питания на сегодняшний день занимает 14 место в России и 3 место в Приволжье.

«В этом году также открылись новые локации уфимской сети кофеен, в центре Уфы, что показывает растущий интерес к качественным услугам общественного питания», - отметил Гусев.

В рамках развития сферы общественного питания, власти республики планируют проводить различные мероприятия, направленные на поддержку предпринимателей и повышение качества услуг. Это включает в себя как финансовую помощь, так и образовательные программы для владельцев ресторанов и кафе.

Среди новых инициатив - создание платформы для обмена опытом между рестораторами, а также регулярные выставки и конкурсы, которые помогут популяризировать местные продукты и кулинарные традиции.

Власти уверены, что такие меры будут способствовать дальнейшему росту сектора и привлечению инвестиций в республику. Спрос на услуги общественного питания, по словам экспертов, продолжит расти, так как все больше людей предпочитают проводить время в кафе и ресторанах, а не готовить дома.

Таким образом, Республика Башкортостан демонстрирует позитивные тенденции в развитии ресторанного бизнеса, что открывает новые возможности для местных предпринимателей.